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Matière grasse du lait, le Beurre est obtenu par bara...
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Caciocavallo Moscione
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Héritage de la Péninsule Sorrentine, le Caciocavallo Mo...
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Caciotta sèche
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Caractérisée par une structure compacte et lisse, la ...
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Farcis
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Fabriqués dans la même pâte que le Moscione, les fromag...
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Fior di Latte
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Fromage frais à pâte filée élaboré à partir de lait...
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Provoloncino de Sorrente
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Fromage traditionnel de Sorrente à pâte filée, caractér...
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Provolone del Monaco AOP
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Fromage à pâte pressée non cuite, à pâte filée, élaboré...
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