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Caciocavallo Moscione
Fromages affinés
Caciocavallo Moscione
TVA incluse · livraison gratuite dès 50 € en Italie
- Toujours expédié au frais : par transporteur réfrigéré quand c’est possible, sinon dans une boîte en polystyrène scellée avec de la glace.
- Expédition du lundi au mercredi, livraison en Italie en 24/48 heures.
- Livraison gratuite en Italie dès 50 € ; Europe dès 13 €.
Description
Un fromage que tout le monde connaît à Meta. Le Caciocavallo Moscione est un héritage de la péninsule de Sorrente : pâte filée au lait de vache, travaillée à la main et fermée par son inimitable petite tête en forme de marguerite.
Sa texture est compacte mais souple : frais, il est tendre et moelleux ; quelques jours plus tard, il devient plus beurré, au goût lacté et doux.
Nature ou fumé ?
- Nature (700 g) : délicat, au goût de lait. Parfait seul, en tranches.
- Fumé (500 g) : plus intense et parfumé, il donne le meilleur de lui-même cuit.
Comment le déguster
- En tranches, avec du pain de campagne et de la charcuterie.
- À la plancha : doré dehors et fondant dedans en 5 minutes, voici la recette.
- En dés dans les pâtes : c’est le secret de notre pasta e patate filante.
Formats et prix
| Format | Prix | Au kg |
|---|---|---|
| Fumé 500 g | 9 € | 18 € |
| Nature (bianco) 700 g | 9 € | 12,86 € |
Comment le conserver
- Enveloppez-le dans du papier alimentaire, pas dans du film plastique, et gardez-le dans la partie la moins froide du réfrigérateur.
- Une fois entamé, il se conserve bien plusieurs semaines.
- Sortez-le du réfrigérateur une demi-heure avant de le servir.
Comment il arrive chez vous
Nous l’expédions toujours au frais, avec le transporteur réfrigéré BRT Fresh ou dans une boîte en polystyrène avec de la glace. En Europe, la livraison prend en général 2 à 3 jours ouvrés ; vers la France et la Belgique, elle est offerte dès 100 €.
Questions fréquentes
Avec quel lait est-il fait ?
Avec du lait de vache, travaillé chaque matin dans notre fromagerie de Meta.
Contient-il des allergènes ?
Il contient du lait.
Conservation
Enveloppez-le dans du papier alimentaire (pas dans du film, qui le fait transpirer) et conservez-le dans la partie la moins froide du réfrigérateur.
Sortez-le une demi-heure avant de le servir : à température ambiante, il libère tous ses arômes.
Livraison & retours
Nous préparons chaque commande à la main et l’expédions du lundi au mercredi, pour qu’elle ne reste pas bloquée le week-end. S’agissant de produits alimentaires, frais comme affinés, nous n’acceptons pas les retours de marchandise intacte. Si votre colis arrive endommagé, s’il manque quelque chose ou en cas d’erreur, écrivez-nous sous 24 heures : nous le remplaçons ou vous remboursons.
Ils parlent de nous
Avis clients
Merce arrivata nei tempi previsti
Qualità ottima tenendo presente che, io sono di Sorrento ma vivo a Torino
Posso dire che è un ottimo prodotto
Anche la treccia
Raffaele
Grazie di cuore per le belle parole! 😊
Sapere che i nostri prodotti vengono riconosciuti e apprezzati da chi già ci conosce ci rende davvero orgogliosi. Vi aspettiamo presto con tante altre bontà del nostro caseificio! ✨
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Il vostro caciocavallo moscione è buonissimo, affumicato al punto giusto non salato. Ha solo un grave difetto: dura trooooppo poco la mia famiglia lo mangia subito!!
Grazie mille per la bellissima recensione! Siamo felicissimi che il caciocavallo moscione abbia conquistato tutta la famiglia — il 'difetto' che descrive è in realtà il complimento più bello che potessimo ricevere! A presto con un nuovo ordine 😊
questo prodotto in assoluto il migliore in penisola!
Grazie mille per la sua recensione e per le bellissime parole!
Dicono di noi
Molto Buono, data di consegna rispettata
Consegna in 24 ore dalla spedizione.
Ottimo prodotto.
Ho provato entrambe le stagionature e le ho trovate buonissime
Lo conoscevo già perché sono di Piano. Ottimo prodotto
Comoda la spedizione
Consegna perfetta e prodotti buonissimi!!
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Sempre supremo come formaggio
Formaggio eccellente. Il caseificio Perrusio è l’unico della DOP Provolone del Monaco a spedirlo all’estero.
Formaggio dí qualità superiore con excelente rapporto prezzo/qualità. La piattaforma e-commerce è semplice da usare e il costo di spedizione in Europa è molto competitivo. Sicuramente un fornitore affidabile da tenerlo sott’occhio.