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Caciotta sèche

Caciotta sèche

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Caractérisée par une structure compacte et lisse, la Caciotta Secca est un fromage à affinage court obtenu par coagulation présure du lait. Râpée ou consommée telle quelle, la Caciotta se "pare" de trois saveurs différentes : Piment, Noix ou Pistache.
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