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Von unserer Käserei auf Ihren Tisch

Versand

VON UNSERER KÄSEREI AUF IHREN TISCH

Die Reise Ihres Käses

Der Käse, den Sie erhalten, ist derselbe, der in Meta auf unserer Theke liegt. So geht es von Ihrer Bestellung bis auf Ihren Tisch.

IN VIER SCHRITTEN

Von der Theke zu Ihnen nach Hause

1

Von Hand verpackt

Er kommt nicht aus einem Lager: Wir holen ihn aus der Käserei und verpacken ihn selbst, Bestellung für Bestellung.

2

Gekühlt verschlossen

Kühlkurier BRT Fresh, wo verfügbar, sonst eine versiegelte Styroporbox mit Eis.

3

Versand am Wochenanfang

Montag bis Mittwoch, damit er nie übers Wochenende in einem Depot liegt. Sie erhalten eine E-Mail zur Sendungsverfolgung.

4

Ankunft in 24/48 Stunden

Paket öffnen und die Käse sofort in den Kühlschrank legen. Alles Weitere finden Sie unten.

Der Käser zieht den Filata-Teig von Hand

WARUM NUR AM WOCHENANFANG

Der Feind ist das Depot, nicht die Straße

Ein Paket, das am Donnerstag oder Freitag verschickt wird, könnte Samstag und Sonntag im Lager des Kuriers verbringen. Für frischen Käse sind das die gefährlichsten Stunden der Reise.

Deshalb werden Bestellungen von Donnerstag bis Sonntag am folgenden Montag versendet: Sie warten ein paar Tage länger, aber der Käse kommt an, wie er soll.

WENN SIE DAS PAKET ÖFFNEN

So bewahren Sie die Käse auf

FRISCHKÄSE

Fior di Latte, Zöpfe, Tortani, Bocconcini

  • Im Kühlschrank bei 0–4 °C, in ihrer Flüssigkeit.
  • Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen verzehren.
  • 30 Minuten vor dem Essen herausnehmen.
  • Nicht einfrieren.

Alle Tipps zum Fior di Latte

GEREIFTE KÄSE

Provolone, Caciocavallo, Provoloncino, Caciotta

  • In Lebensmittelpapier wickeln, nicht in Frischhaltefolie.
  • Im am wenigsten kalten Teil des Kühlschranks lagern.
  • Angeschnitten halten sie sich wochenlang.
  • Eine halbe Stunde vor dem Servieren herausnehmen.

Die Geschichte des Provolone del Monaco

Kosten, Zeiten und Bedingungen

In Italien ist der Versand ab 50 € kostenlos. Alle Details, auch für Europa, finden Sie in unseren Richtlinien.

Versandrichtlinie Rückgabe und Erstattung

Den Käse machen wir. Und um die Reise kümmern wir uns auch.

Wählen Sie Ihre Käse
Handgemacht seit 1965Kuhmilch, jeden Morgen frisch verarbeitet
Milch aus den Lattari-BergenKurze, regionale Lieferkette
Gekühlt versendetKühlkurier oder Box mit Eis
Kostenlos ab 50 €Lieferung in 24/48 Stunden

Probieren Sie die Tradition aus Sorrent

Handgemachter Käse aus Meta, immer gekühlt versendet. Versandkostenfrei ab 50 € innerhalb Italiens.

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