Lait de vache local, travaillé chaque jour selon la tradition de notre fromagerie.
Tendre, délicat et frais, notre fior di latte naît d’une fabrication artisanale qui veut préserver le goût, la texture et la qualité. Vous le trouverez sous sa forme classique, en tresse ou en tortano.
Comment le conserver
- Conservez-le entre 0 °C et 4 °C.
- Gardez-le dans son liquide.
- Évitez les changements brusques de température.
- Après ouverture, consommez-le dans les 2 jours.
Le conseil du fromager : sortez-le du réfrigérateur 30 minutes avant de le manger, pour en révéler toute la saveur.
Comment le déguster
Il est parfait sur la pizza, en caprese, dans les sandwichs et en entrée. Il s’accorde à merveille avec la tomate fraîche, le basilic, l’huile d’olive vierge extra et le pain chaud.
Besoin d’une idée ? Essayez nos gnocchi alla sorrentina ou lisez tous nos conseils de conservation.
Goûtez la tradition de Sorrente
Fromages faits main à Meta, toujours expédiés au frais. Livraison gratuite dès 50 € en Italie.
Découvrez nos fromagesDicono di noi
Molto Buono, data di consegna rispettata
Consegna in 24 ore dalla spedizione.
Ottimo prodotto.
Ho provato entrambe le stagionature e le ho trovate buonissime
Lo conoscevo già perché sono di Piano. Ottimo prodotto
Comoda la spedizione
Consegna perfetta e prodotti buonissimi!!
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Sempre supremo come formaggio
Formaggio eccellente. Il caseificio Perrusio è l’unico della DOP Provolone del Monaco a spedirlo all’estero.
Formaggio dí qualità superiore con excelente rapporto prezzo/qualità. La piattaforma e-commerce è semplice da usare e il costo di spedizione in Europa è molto competitivo. Sicuramente un fornitore affidabile da tenerlo sott’occhio.