Burro

Il burro come si fa nei caseifici della Penisola Sorrentina. Il Burro Perrusio nasce dalla crema del siero che resta dalla lavorazione della pasta filata, lavorata per zangolatura. Ha almeno l’82% di grassi.

Come usarlo

• A colazione, spalmato sul pane con la marmellata.
• Nei dolci: frolla, biscotti, torte.
• In cucina, per mantecare un risotto o condire la pasta.

Quale formato scegliere

• 125 g e 250 g: per la colazione di casa.
• 1 kg: per chi fa dolci o cucina spesso.

Formati e prezzi

Come conservarlo

• Tienilo in frigorifero, ben chiuso nella sua carta.
• Per spalmarlo facilmente, tiralo fuori qualche minuto prima.

Come arriva a casa tua

Lo spediamo sempre al freddo, con il corriere refrigerato BRT Fresh o in un box di polistirolo con il ghiaccio. In Italia arriva in 24/48 ore, con spedizione gratuita da 50 €; in Europa in 2–3 giorni lavorativi.

Domande frequenti

Da cosa è fatto?
Dalla crema del siero di latte vaccino che resta dalla lavorazione della pasta filata, lavorata per zangolatura. Ha almeno l’82% di grassi.

Contiene allergeni?
Contiene latte.

Conservalo in frigorifero tra 0 e 4 °C, nel suo liquido di governo e nella confezione originale. Una volta aperto, consumalo entro 2 giorni.

Tiralo fuori dal frigo 30 minuti prima di gustarlo: il sapore si apre. Tutti i consigli del casaro

Prepariamo ogni ordine a mano e lo spediamo dal lunedì al mercoledì, così non resta fermo nel weekend. Trattandosi di prodotti alimentari, freschi e stagionati, non accettiamo resi di merce integra. Se il pacco arriva danneggiato, se manca qualcosa o c’è un errore, scrivici entro 24 ore: lo sostituiamo o ti rimborsiamo.

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