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Dal caseificio alla tua tavola

Spedizioni

DAL CASEIFICIO ALLA TUA TAVOLA

Il viaggio del tuo formaggio

Il formaggio che ricevi è lo stesso che trovi sul nostro banco a Meta. Ecco cosa succede dal momento in cui ordini a quando lo metti in tavola.

IN QUATTRO TAPPE

Dal banco a casa tua

1

Lo prepariamo a mano

Non esce da un magazzino: lo prendiamo dal caseificio e lo confezioniamo noi, ordine per ordine.

2

Lo chiudiamo al freddo

Corriere refrigerato BRT Fresh dove arriva, altrimenti box di polistirolo sigillato con il ghiaccio.

3

Parte a inizio settimana

Dal lunedì al mercoledì, così non resta mai fermo in deposito nel weekend. Ti arriva un’email per seguirlo.

4

Arriva in 24/48 ore

Apri il pacco e metti subito i formaggi in frigorifero. Il resto lo trovi qui sotto.

Il casaro lavora la pasta filata a mano

PERCHÉ SOLO A INIZIO SETTIMANA

Il nemico è il deposito, non la strada

Un pacco partito il giovedì o il venerdì rischia di passare il sabato e la domenica fermo in un magazzino del corriere. Per un formaggio fresco sono le ore più pericolose del viaggio.

Per questo gli ordini che arrivano dal giovedì alla domenica partono il lunedì successivo: aspetti qualche giorno in più, ma il formaggio arriva come deve.

QUANDO APRI IL PACCO

Come conservarli a casa

FORMAGGI FRESCHI

Fior di latte, trecce, tortani, bocconcini

  • In frigorifero tra 0 e 4 °C, nel loro liquido.
  • Una volta aperti, consumali entro 2 giorni.
  • Tirali fuori 30 minuti prima di mangiarli.
  • Non metterli nel freezer.

Tutti i consigli sul fior di latte

FORMAGGI STAGIONATI

Provolone, caciocavallo, provoloncino, caciotta

  • Avvolgili nella carta per alimenti, non nella pellicola.
  • Tienili nella parte meno fredda del frigorifero.
  • Una volta tagliati si mantengono bene per settimane.
  • Toglili dal frigo mezz’ora prima di servirli.

La storia del Provolone del Monaco

Costi, tempi e condizioni

In Italia la spedizione è gratuita da 50 €. Tutti i dettagli, anche per l’Europa, sono nelle informative.

Informativa sulle spedizioni Resi e rimborsi

Il formaggio lo facciamo noi. Il viaggio, pure.

Scegli i tuoi formaggi
Fatti a mano dal 1965Latte vaccino lavorato ogni mattina
Latte dei Monti LattariFiliera corta e locale
Spediti al freddoBRT Fresh o box con ghiaccio
Gratis da 50 €Arrivo in 24/48 ore

Assaggia la tradizione sorrentina

Formaggi fatti a mano a Meta, spediti sempre al freddo. Da 50 € la spedizione è gratuita.

Scopri i nostri formaggi