Formaggi Farciti

Sfoglie. – Le sfoglie farcite sono l’ideale per  antipasti,  piatti estivi e preparazioni fresche leggere e veloci.

Diavoletti e angioletti. – Il diavoletto (‘o riavulillo) è affumicato e farcito con olive nere condite con olio, finocchietto e peperoncino. L’angioletto è invece farcito al crudo di Parma.

Rotolo affumicato farcito al prosciutto cotto. – Da gustare preferibilmente alla brace o saltato in padella.

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Indice prodotti Perrusio:
Freschi - Farciti - Stagionati - Provolone del Monaco D.O.P.