{"title":"Nos meilleurs produits","description":"\u003cp\u003eUna selezione dei formaggi più amati del Caseificio Perrusio: dal Provolone del Monaco DOP al fior di latte fresco, prodotti dal 1965 nella Penisola Sorrentina.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"provolone-del-monaco-d-o-p","title":"Provolone del Monaco AOP","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e🚚 Expédition tous les lundis – Livraison en 24\/48 heures !\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eFromage à pâte pressée non cuite, à pâte filée, élaboré exclusivement à partir de lait de vache cru, affiné pendant au moins six mois. Produit dans les environs des Monts Lattari, le Provolone del Monaco AOP se distingue par sa saveur prononcée, beurrée et légèrement piquante ; sa forme est celle d'un melon légèrement allongé, avec au moins six faces marquées au fer rouge.\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio Perrusio C.","offers":[{"title":"500 g","offer_id":42514111398142,"sku":"PDM-500","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 g","offer_id":42514111365374,"sku":"PDM-750","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":42514111332606,"sku":"PDM-1KG","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":42294065692926,"sku":"PDM-3KG","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":42294065627390,"sku":"PDM-5KG","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8808\/5758\/products\/DSC_2937.jpg?v=1650877059"},{"product_id":"caciocavallo-moscione","title":"Caciocavallo Moscione","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e🚚 Expédition tous les lundis – Livraison en 24\/48 heures !\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eHéritage de la Péninsule Sorrentine, le Caciocavallo Moscione est un fromage à pâte filée, au lait de vache, caractérisé par son inimitable tête en \"marguerite\". Sa structure, compacte mais élastique, permet de le consommer encore frais, mou et humide, ou affiné, plus beurré et au goût lacté-sucré. Qu'il soit blanc ou fumé, le Moscione est utilisé dans de multiples préparations culinaires ou, plus simplement, dégusté seul.\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio Perrusio C.","offers":[{"title":"Fumé 500 gr","offer_id":42771676528894,"sku":"MOSC-AFF-500","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc 700 gr","offer_id":42775061659902,"sku":"MOSC-BIA-700","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8808\/5758\/products\/DSC_2880-2.jpg?v=1649924904"},{"product_id":"pasta-di-provola","title":"Provoloncino de Sorrente","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e🚚 Expédition tous les lundis – Livraison en 24\/48 heures !\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eFromage traditionnel de Sorrente à pâte filée, caractérisé par une texture tenace et consistante, idéal également pour être affiné. Le Provoloncino de Sorrente exprime le meilleur de lui-même avec des saucissons locaux ou s'il est \"pendu\" au gril. Disponible dans la variante au salami ou dans la variante fumée, au goût plus prononcé.\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio Perrusio C.","offers":[{"title":"Provoloncino de Sorrente 850gr","offer_id":42517852356862,"sku":"PROVSOR-850","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Provolette fumée 850g","offer_id":42517852389630,"sku":"PROVSOR-AFF-850","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Saucisson 850g","offer_id":42745399181566,"sku":"PROVSOR-SAL-850","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8808\/5758\/products\/DSC_2883-2.jpg?v=1649990089"},{"product_id":"diavoletto","title":"Farcis","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e🚚 Expédition tous les lundis – Livraison en 24\/48 heures !\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eFabriqués dans la même pâte que le Moscione, les fromages Farcis sont notre offre de délices. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIl Diavoletto\u003c\/span\u003e, petit fromage fumé farci d'olives noires cuites au four, assaisonnées de fenouil sauvage et de piment. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'Angioletto\u003c\/span\u003e, petit fromage blanc farci de Jambon de Parme ou de San Daniele. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLa Schiacciatina\u003c\/span\u003e, fromage fumé farci d'olives vertes, coupées en rondelles, assaisonnées d'huile et de piment. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIl Salamino Farcito\u003c\/span\u003e, feuille fumée farcie de jambon cuit Leoncini. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio Perrusio C.","offers":[{"title":"Diavoletto 250g","offer_id":42775182573822,"sku":"FARC-DIA-250","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Angioletto 250g","offer_id":42775182606590,"sku":"FARC-ANG-250","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Focaccia 150 gr","offer_id":42775182639358,"sku":"FARC-SCH-150","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Saucisson farci 300gr","offer_id":42775182672126,"sku":"FARC-SAL-300","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8808\/5758\/products\/DSC_2889.jpg?v=1649925040"},{"product_id":"burro","title":"Beurre","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e🚚 Expédition tous les lundis – Livraison en 24\/48 heures !\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nMatière grasse du lait, le Beurre est obtenu par barattage de la crème extraite du sérum de transformation. Avec une teneur minimale en matières grasses de 82%, le Beurre Perrusio est idéal s'il est utilisé dans les préparations de pâtisserie et culinaires en général, mais surtout s'il est étalé avec de la confiture.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Caseificio Perrusio C.","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":42514128306430,"sku":"BURRO-1KG","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42514128339198,"sku":"BURRO-250","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42514128371966,"sku":"BURRO-125","price":1.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8808\/5758\/products\/DSC_2984-2.jpg?v=1649924770"},{"product_id":"fior-di-latte-da-500g","title":"Fior di Latte","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e🚚 Expédition tous les lundis - Livraison en 24\/48 heures !\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\nFromage frais à pâte filée élaboré à partir de lait de vache local. Moelleux et juteux, le Fior di latte est la vedette de nombreuses préparations culinaires sorrentines. Il est proposé sous la forme classique de \"Mozzarella\" ou dans les fabrications artisanales plus caractéristiques de Treccia ou Tortano.\u003c\/div\u003e","brand":"Caseificio Perrusio C.","offers":[{"title":"Fior di Latte 500 gr","offer_id":42517620949246,"sku":"FIOR-500","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tresse 700 gr","offer_id":42517620982014,"sku":"FIOR-TRE-700","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tortano 1 kg","offer_id":42517621014782,"sku":"FIOR-TOR-1KG","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8808\/5758\/products\/DSC_2959.jpg?v=1649925349"},{"product_id":"caciotta-secca","title":"Caciotta sèche","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e🚚 Expédition tous les lundis – Livraison en 24\/48 heures !\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nCaractérisée par une structure compacte et lisse, la Caciotta Secca est un fromage à affinage court obtenu par coagulation présure du lait. Râpée ou consommée telle quelle, la Caciotta se \"pare\" de trois saveurs différentes : Piment, Noix ou Pistache.\u003c\/div\u003e","brand":"Caseificio Perrusio C.","offers":[{"title":"Classique 200gr","offer_id":42794119069950,"sku":"CACSEC-CLA-200","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Piment 200g","offer_id":42794119102718,"sku":"CACSEC-PEP-200","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noix 200g","offer_id":42794119135486,"sku":"CACSEC-NOC-200","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistache 200g","offer_id":42794119168254,"sku":"CACSEC-PIS-200","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8808\/5758\/products\/DSC_2922.jpg?v=1652177515"},{"product_id":"caciocavallini-delle-palme","title":"Caciocavallini delle Palme","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🚚\u003cstrong\u003e Produit en pré-commande. Toutes les commandes seront expédiées à partir du 23 mars 2026.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003eFromage pascal traditionnel à pâte filée, caractérisé par des formes variées et fantaisistes.\u003c\/span\u003e Fabriqués exclusivement à la main, ils peuvent être consommés tels quels, grillés, à la poêle ou râpés. Fromage emblématique de notre culture, il est utilisé sur les rameaux d'olivier lors de la bénédiction du dimanche des Rameaux.\u003c\/div\u003e","brand":"Caseificio Perrusio C.","offers":[{"title":"24 pièces","offer_id":53412143399239,"sku":"CACPAL-24PZ","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8808\/5758\/products\/DSC_2987-2.jpg?v=1679493132"}],"url":"https:\/\/caseificioperrusio.com\/fr\/collections\/migliori-prodotti.oembed","provider":"Caseificio Perrusio C. Srl","version":"1.0","type":"link"}